Nel nostro ristorante potrete gustare la deliziosa cucina tipica della città di Palmira e beduina:

Antipasti – hummus, mutabal, baba ganoug, falafel, taboulli, fatoush, borak
Zuppa – lenticchie, funghi, verdure
Mansaf – tradizionale piatto beduino con riso, pollo, noci arrostite, fave ed erbe del deserto.

Mansaf vegetariano – fatto con funghi selvatici.
Kawage – verdura fresca cotta al forno con pollo e spezie.
Grigliata mista – agnello, pollo BBQ
Specialità dello chef – varia ogni giorno
Dessert –dolci e frutti di stagione

E’ possible l’alternativa vegetariana per ogni piatto

Vi sono numerosi café che servono birre e vino locali ed importati, una selezione di alcolici e di succhi di frutta; è inoltre possibile fumare il narghilé con aroma alla frutta.

Potrete bere e fumare il narghilé nella rilassante atmosfera dei café o all’aperto per poter osservare la vita nei suq locali, e godere dell’aria fresca del deserto nel silenzio notturno.